Bonolat

RESPONSABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

A Bonolat, atua no segmento de alimentos com a mesma responsabilidade, preocupação com a qualidade e segurança de todos os seus produtos.

A primeira unidade da Asperbras Alimentos foi construída em Itapagipe, interior de Minas Gerais próximo as bacias leiteiras. Ela produz os leites Integrais, Semidesnatado e Desnatado da marca Bonolat que são processados, pasteurizados e envazados por equipamentos de última geração.

Comemorando 10 anos de atuação, a indústria de laticínios da Bonolat, investe em uma estratégia de expansão da marca que começou com a construção de uma segunda unidade industrial, inaugurada no município de Penápolis (SP), no início de 2020. Esta unidade chega acompanhada de grandes novidades e lançamentos de novos produtos como na fabricação de variedades em Pó, Zero Lactose e Integral Enriquecido, além da renovação da identidade visual da marca, que passará a refletir a modernidade aplicada na produção, a sustentabilidade de seus processos e preocupação com a alta qualidade.

Nosso compromisso é produzir e comercializar produtos de origem láctea e garantir ao consumidor a qualidade total, transparência nas relações, respeito ao consumidor, meio ambiente e sociedade.

O Controle é realizado em todas as fases do processo. Começa com a chegada do leite à fábrica até a estocagem do produto final.

O acompanhamento inclui desde análises sobre as condições de cor, sabor e aspecto até exames microbiológicos e físicos químicos, para assegurar a pureza do produto. Sendo liberado somente após certificar-se de que o padrão de qualidade foi alcançado.

A bonolat atende às normas de qualidade do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – MAPA.

A bonolat possui os programas de qualidades referentes a:

• Portaria 368 de 04/09/1997 – Boas Práticas de Fabricação;
• Resolução 10 de 22/05/2003 – PPHO;
• IN 49/2006;
• Portaria 46 de 10/02/2009 – Procedimento de AAPPCC em indústria de produtos de origem animal;
• Ofício Circular 07 de 11/09/2009 – Programa de Autocontrole, sendo todos os programas verificados pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento – Mapa;
• Norma Interna DIPOA/DAS n° 01 de 08/03/2017 (verificação oficial dos programas de autocontrole);
• Instruções normativas n ° 76 e n ° 77 de 29/11/2018